第３回　スマイルマルシェ　～お米フェア～　グルメ編

2021.12.29 BB COSME 高岡駅南店イベント情報セール/フェア情報

さぁ今回は１１社にご協力お願いしました！

お米フェアは１/２１(金)～１/２３(日)の３日間です

コスメ編はこちらから

１/２１(金)は

①フルカワ商店　

やっぱり１年の初めはお餅をたべたいですよね♪

あったかいお餅を食べにきてください♪

②大判焼あんやと

古代米入り大判焼き

古代米とは祖先が栽培していた「古代のイネの品種」野生稲の特色を色濃く残したお米のこと

現在の品種改良された稲と比べて背丈が長く倒れやすく、脱粒性（実りの時期に籾がひとりでこぼれ落ちる）が強く収穫量が少ない。長寿米とも呼ばれるほど、白米よりたんぱく質やミネラル・ビタミンが多く、健康志向の方にお勧めします

③おはぎ丸

期間限定の変り種おはぎを持ってきてくれます

④おやたま食堂

富山県小矢部市にある卵ごかけご飯のお店

今回は米粉を使った「米コッペパン」をもってきていただきます。

１/２２(土)はカレーの日

⑤レイワラボキッチン　２２日・２３日の両日です

「ローストポーク丼」・「ポークスパイスカレー」・「豚汁」など豚肉をメインとしたメニュー
豚肉は「とやまポーク」・お米は「富富富」地産地消にこだわりをもっています。
メニューに関しては彩りを豊かに身体に良いレシピ

⑥metio

フェアトレード製品と自然食品、エコロジー雑貨を取り揃えた小さなお店

今回は３０種類以上のスパイスの販売とカレーミックス作りのワークショップをします

⑦コッペパン専門店　黒と白

県産小麦と県産竹炭のモチモチ食感『富山ブラックコッペ』

県産小麦と県産米粉のフワフワ食感『立山スノーホワイトコッペ』

⑧グラグラ

富山県の人気韓国屋台キッチンカー

豊富なメニューも人気の秘密です。

１月２３日(日)

⑨　ａｙｕｓＳＥＡ

発酵食やスーパーfoodが入ったスパイスカレーやおかずマフィン

食べて体の内から美しくなりましょう！

⑩アルマドール

リストランテ「ワイニスタ」がプロデュースするキッチンカー。

ヨーロピアンデリバリーキッチン「アルマドール」

イタリア料理をベースにした惣菜やおつまみから、本格的な肉料理やパスタなど。

出来立てを召し上がって頂ける一品は「アルマドールバーガー¥800税込」。

バンズはワイニスタ自家製でもっちりふっくらフォカッチャを改良。パティは軽く香るシナモン風味の100%国産ビーフ。それに乗せる2種のチーズはミルキーなコクのあるイタリア産プロヴォローネと英国産レッドチェダー。新鮮な折りたたみレタスとちょうど良い厚みのトマトスライスにワイニスタ特製のトマト&オニオンソース。この他数ヵ所にバランスと旨味を上げる隠し味とアイデアを牛〜っと挟みました。